<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<RECIPES>
	<RECIPE>
		<NAME>Dūmo Keptinis</NAME>
		<VERSION>1</VERSION>
		<TYPE>All Grain</TYPE>
		<BREWER>PPJ</BREWER>
		<BATCH_SIZE>13.000</BATCH_SIZE>
		<BOIL_SIZE>13.000</BOIL_SIZE>
		<BOIL_TIME>0</BOIL_TIME>
		<EFFICIENCY>60.0</EFFICIENCY>
		<NOTES>Iki maždaug XX a. vid. kai kuriose vietovėse salyklo džiovinimui
lietuviai naudodavo aznyčias.Tai buvo neaukšta iš rąstelių
suręsta dėžutė, kuri neturėjo dugno. Vietoj pastarojo buvo
dedamos kelios kartelės, o ant jų kryžmai pridedama pagaliukų ir
užklojama šiaudais ar iš karklo vytelių pintu padėklu. Aznyčią
dažniausiai įtaisydavo dūminėje pirtyje, skylėje lubose, pro
kurią išėidavo karštas oras. Aznyčioje džiovintas sayklas
kvepėjo dūmais, o iš jo darytas alus vadintas dūminiu.</NOTES>
		<OG>1.000</OG>
		<FG>1.000</FG>
		<STYLE>
			<NAME>Lietuviškas sodybos alus</NAME>
			<CATEGORY>Kitoks alus</CATEGORY>
			<CATEGORY_NUMBER>34</CATEGORY_NUMBER>
			<STYLE_LETTER></STYLE_LETTER>
			<STYLE_GUIDE>BJCP</STYLE_GUIDE>
			<VERSION>1</VERSION>
			<TYPE>Mixed</TYPE>
			<OG_MIN>1.020</OG_MIN>
			<OG_MAX>1.120</OG_MAX>
			<FG_MIN>1.005</FG_MIN>
			<FG_MAX>1.030</FG_MAX>
			<IBU_MIN>1.0</IBU_MIN>
			<IBU_MAX>70.0</IBU_MAX>
			<COLOR_MIN>2.0</COLOR_MIN>
			<COLOR_MAX>79.0</COLOR_MAX>
			<ABV_MIN>2.0</ABV_MIN>
			<ABV_MAX>15.1</ABV_MAX>
		</STYLE>
		<HOPS>
					</HOPS>
		<FERMENTABLES>
					</FERMENTABLES>
		<MISCS>
					</MISCS>
		<WATERS></WATERS>
		<YEASTS>
							<YEAST>
					<NAME>Safale S-04</NAME>
					<TYPE>Ale</TYPE>
					<VERSION>1</VERSION>
					<FORM>Dry</FORM>
					<AMOUNT>0.0120</AMOUNT>
					<AMOUNT_IS_WEIGHT>TRUE</AMOUNT_IS_WEIGHT>
					<ATTENUATION>60.0</ATTENUATION>
				</YEAST>
					</YEASTS>
	</RECIPE>
</RECIPES>
