Biržų lageris 1 All Grain metalot 35.000 35.000 30 78.0 Savas naminis malimas specialiai įvairių dydžių neidealiais gabalais, miltų fragmentai. Salinimas: Temperatūrinis poilsis prie 55C 30min Salinimas 64-69C Tekinimas 75-79C Temperatūros kėlimui salinimo metu ir prieš tekinimą naudojamas dalies mentalo pakaitinimas iki 80-90C (galėjo šiek tiek karamelizuotis, kas dar labiau atitiks biržietišką interpretaciją). Po tekinimo nevirtas, o padaryta apynių arbatėlė. Naminiai apyniai: marinka, polesje, fredos taurieji. Fermentuojamas balkone prie 3-7C 1.047 1.012 Naminiai 1 4.0 0.0300 Boil 30.0 Cascade (U.S.) 1 5.0 0.0150 Boil 15.0 Bazinis salyklas 1 7.0000 Grain 77.9 1.5 Saflager W34/70 Ale 1

Dry

0.0200 TRUE 75.0