Močiutės kmynų gira 1 All Grain dzukas 10.000 10.000 0 70.0 Receptas nurašytas iš 1957 metų "Šeimininkės vadovo". "Kmynai nuplaunami, užpilami šaltu vandeniu ir virinami uždengtame puode nuo užvirimo dar pusę valandos. Paskiau skystis perkošiamas, supilamas cukrus, sudedama plonais griežinėliais piaustyta citrina ir, sunkai atvėsus iki 30 laipsnių, supilamos su cukrumi ištrintos mielės. Indas pridengiamas drobule, ir gira rauginama 2-3 dienas šiltame kambaryje. Po to nugraibomos putos, gira perkošiama ir supilstoma į butelius arba į statinaites. Gerai užkimšta gira laikoma rūsyje. Girą galima vartoti po 2-3 dienų." Kalba netaisyta:-) Citrinos reikia vienos, tik aš ją dėjau ne į auštančią misą, bet į pirminę fermentaciją. OG, FG taip pat nematavau, jei kas žinot kmynų ekstratingumą, receptą pataisysiu:-) 1.000 1.000 Sausos kepimo Ale 1

Dry

0.0120 TRUE 75.0