Akela 1 All Grain Peckelis 21.500 21.500 90 78.0 Vanduo: Achel Ca 64, CO3 157, Cl 24, Mg 7, Na 12, SO4 28. Ruošiam: čiaupo/RO - 60/40 + 1 g gipso, 1 g CaCl ir 0.7 g kalkių. Salinimui 77 ml H2PO4. Salinimas: 67 C - 30 min, keliam iki 69 - 45 min, keliam iki 77 - 20 min. ir tekinam. Mielės prie 18 C, fermentacija 3 dienas prie 25 C, 5 dienas prie 22-23 C, antrinė 5 dienas prie 15 C, tretinė su sausu apyniavimu 3-4 savaitės prie 0 C. Refermentacija buteliuose su 0.5 ltr. 3787 HG starteriu. 1.083 1.011 Saaz (Czech) 1 4.0 0.0700 Boil 90.0

Pellet

Saaz (Czech) 1 4.0 0.0150 First Wort 20.0

Pellet

Saaz (Czech) 1 4.0 0.0320 Dry Hop 0.0

Pellet

Belgiškas pilsnerio salyklas 1 5.8500 Grain 80.1 1.5 Tamsus karamelinis sirupas 1 0.4800 Sugar 86.6 15.2 Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 1 0.4000 Grain 43.3 406.4 Cukrus (invertuotas) 1 0.3900 Sugar 99.5 0.0 Candi sirupas 180-220 1 0.1000 Grain 77.9 101.6 3787 HG (šlapios) Ale 1

Dry

0.5400 TRUE 87.0