Bergschlösschen WIT - Nr.2 1 All Grain GiN 20.000 20.000 60 65.0 Salinimas: 67°C - 80 min. 76°C -> out Kalendrą sugrūdau grūstuvėje, dėjau į auštančią misą 5 min. BERGSCHLÖSCHEN - senasis Kalnapilio daryklos pavadinimas. Ištrauka iš daryklos istorijos: _Buvo pastatytas trijų aukštų mūrinis namas ir dvi medinės ledainės. Daryklos pavadinimą sudarė du vokiški žodžiai: „berg“ – kalnas ir „schlöschen“ – pilis. Kaip rašė savo atsiminimuose Juozas Jurkevičius, toje vietoje, kur buvo pradėta statyba, stovėjo nemažas kalnas su tuščiu lauku. Netoliese stovėjo tik vienas namas. Tikriausiai naujai iškilęs pastatas kažkuo priminė pilį ant kalno._ 1.045 1.009 Perle (German) 1 4.6 0.0100 Boil 60.0

Pellet

Apelsinų žievelės (karčiosios) 1 2.0 0.0100 Aroma 20.0 Apelsinų žievelės (saldžiosios) 1 0.0 0.0100 Aroma 20.0 Kalendra (grūsta į virimo pabaigą) 1 2.0 0.0070 Aroma 5.0 BEST Heidelberg salyklas 1 1.8500 Grain 80.1 1.0 Kvietiniai dribsniai 1 1.2500 Grain 71.4 1.5 BEST Kvietinis tamsus salyklas 1 1.2000 Grain 82.2 9.1 Avižiniai dribsniai 1 0.3000 Grain 71.4 2.0 Kalnapilis WHITE (starteris) Ale 1

Dry

1.0000 TRUE 80.0