Ithilien Pale Ale - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Virimo peržiūra

−

Virimo informacija

Virimo pavadinimas:

Ithilien Pale Ale

Aludaris:

Receptas:

Ithilien Pale Ale

Kiekis:

23.5 ltr

OG:

1.048

FG:

1.008

ABV:

5.2 %

Pirminė fermentacija:

2025-03-31

Antrinė fermentacija:

-

Išpilstyta:

2025-04-28

Pastabos:

Golden Promise Ale salyklas 4.5kg
BEST Kvietinis salyklas 0.5kg
Avižiniai dribsniai 0.5kg

Citra 5g 60min
Citra 45g whirpool
Azacca 50g whirpool
Mosaic 50g whirpool
Citra 50g sausas
Mosaic 50g sausas
Azacca 50g sausas

Fermentis Safale US-05(56)

(po dviejų savaičių iš atminties, kuri, švelniai tariant, šlubuoja)

Golden Promise vietoj Marris Otter (iš principo tas pats, gal vos vos šviesesnis ir švelnesnis), 4,5kg vietoj 4kg (tampa mano standartu), Citra papildomai (mėčiausi, kurį virti, gavosi nei šis originalus, nei DPC), karinta su Citra, nors dar yra senų likučių Centennial.

Užpilta 17 litrų 72+ vandens (plius ištirpintas šaukštelis (nepilnas) gipso ir PH pagerintojo), rodė apie 67+, po pusvalandžio lyg 65+, trumpam įjungta kaitlentė. Po valandos pakelta iki 75, truputį palaukta ir padidnta iki 79-80 laipsnių. 2 puodai + 4 arbatinukai vandens (vienu per daug, 3 būtų idealu), pritekinta apie 30-31 litrus. Šį kartą nugaravo truputį mažiau, nei virtas prieš savaitę, apyniai (virti ir whirpool) spider'yje, whirpool ties maždaug 50 laipsnių, prie 30 išjungtas šaldymas, palita 20-30 minučių. Šaldytuvui nustatyta 18 laipsnių (išorė, plastmasinis fermenteris). Po savaitės temperatūra padidinta iki 19, dar po dienos išnešta į vonią, kur 25+. Po savaitės (šeštadienį, 12-ą) grąžinta į šaldytuvą, temperatūra nustatyta 14 laipsnių. Nepamenu OG, bet lyg panašiai, kaip praeitą kartą apie 1.047-1.049. Planuota i6pilstyti 18-ą vakare arba 19-ą rytą, bet eilinį kartą nusitesė iki 28-os, tiek, kad šį kartą nuo 18-os prastovėjo šaldytuve su 8 laipsniais, pilstant labai kvepėjo tropiniais vaisiais. Gavosi net 23,5 litai. FG nematuotas.

Prisijungę aludariai