Receptas / Sir William
Informacija
Kiekis:
23 litrai
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
kiela Receptas sukurtas:
2021 m. lapkričio 8 d.
Receptas modifikuotas:
2021 m. lapkričio 23 d.
Parametrai
|
OG:
1.056
|
|
|
FG:
1.015
|
|
|
ABV:
5.3 %
|
|
|
IBU:
21
|
|
|
EBC:
31
|
|
|
IBU/OG:
0.37
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 4.550 | 76.0 |
| CaraPils salyklas | 4.5 | 0.620 | 10.4 |
| CaraCrystal salyklas | 120.6 | 0.620 | 10.4 |
| Gliukozė (priming) | 0.0 | 0.090 | 1.5 |
| BEST Chocolate salyklas | 904.2 | 0.080 | 1.3 |
| Gliukozė (antrinei) | 0.0 | 0.030 | 0.5 |
| 5.990 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Target | 10.3 | 20 | 60 |
| Fuggle (UK) | 4.5 | 15 | 5 |
| Fuggle (UK) | 4.5 | 30 | 0 |
| 65 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Fermentis Safale S-04 | 12.0 | 73 |
Pastabos
24 l vandens
Salinimas
65˚C – 70 min
Tekinimas kaip visada – 5+5 l nutekinant 12-13 l pirmoko, kurį vėliau prieš virimą grąžinam į puodą.
Antrinei 30 g gliukozės
Priming 86 g gliukozės
=
+0.2% ABV
Salinimas
65˚C – 70 min
Tekinimas kaip visada – 5+5 l nutekinant 12-13 l pirmoko, kurį vėliau prieš virimą grąžinam į puodą.
Antrinei 30 g gliukozės
Priming 86 g gliukozės
=
+0.2% ABV