Receptas / Sierra Nevada pale ale klonas
Informacija
Kiekis:
19 litrų
Efektyvumas:
67 %
Stilius:
Aludaris:
konung Receptas sukurtas:
2013 m. vasario 27 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. vasario 27 d.
Parametrai
|
OG:
1.108
|
|
|
FG:
1.027
|
|
|
ABV:
10.7 %
|
|
|
IBU:
23
|
|
|
EBC:
22
|
|
|
IBU/OG:
0.21
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Lietuviškas salyklas nuo Biržų krašto | 5.0 | 4.700 | 47.0 | |
| Lietuviškas salyklas nuo Biržų krašto | 5.0 | 4.700 | 47.0 | |
| CaraAmber | 60.0 | 0.300 | 3.0 | |
| CaraAmber | 60.0 | 0.300 | 3.0 | |
| 10.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Perle (German) | 7.5 | 19 | 90 | |
| Cascade (U.S.) | 4.9 | 37 | 45 | |
| Airiška kerpena | 1.0 | 5 | 10 | |
| Cascade (U.S.) | 4.9 | 43 | 0 | |
| 104 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| WYEAST XL 1056 AMERICAN ALE (II generacija) | 30.0 | 75 |
Pastabos
Salinimas:
68 laipsniai - 60 min
Tekinti prie 78 laipsnių.
Receptas iš Brew your own 2012 Gruodžio numerio. Lengvai modifikuotas, kad kompensuot AA skirtumus apyniuose ir pridėta kerpenos.
68 laipsniai - 60 min
Tekinti prie 78 laipsnių.
Receptas iš Brew your own 2012 Gruodžio numerio. Lengvai modifikuotas, kad kompensuot AA skirtumus apyniuose ir pridėta kerpenos.
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
7.8
(1 balsas)
Komentarai
-
svyturys
2013 m. Kovo 12 d.Vapros kanešna interesnyj, ar yra skirtumas tarp wyeast 1056 ir USO5? -
konung
2013 m. Kovo 13 d.Kolkas anksti ką nors teigti. Ragavau tik labai jauno arba dar vieno dar rūgstančio. Bet viena galiu pasakyt - giminingos mielės. Reikia suremt pavyzdžius akis į akį. -
-
Modeslovas
2013 m. Kovo 13 d.Su 1056 senokai viriau tai sunku lygint, bet sierra nevada kai geriau tai žiauriai buvo panašu i mano amerikini eliuka su US-05. -
Gytis
2013 m. Birželio 25 d.Geras aliukas, įtraukiau į savo virimų planą. Tik naudosiu US-05 mieles.
7.8
Dominuoja cascade aromatas, yra vaisinių kvapų.
Apyniai dominuoja skonyje ir poskonyje, labai aiškiai išsiskiria cascade, su niekuo nesupainiosi, kartumo ir skonio profilis per plauką nuo IPA, bet vis tik ne IPA. Super.
Vidutinio kūno, vis. karbonizuotas, viskas gerai.
Smagus aliukas, toks sakyčiau klasikinis šio stiliaus atstovas.