Meniu

Receptas / Drumstas sąmojis

  2. Receptai
  3. Visi receptai
  4. Receptas

Drumstas sąmojis Witbier

−

Informacija

Kiekis:
40 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Witbier
Aludaris:
pofke
Receptas sukurtas:
2013 m. gegužės 2 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. gegužės 13 d.
−

Parametrai

OG:
1.042
FG:
1.021
ABV:
2.8 %
IBU:
14
EBC:
8
IBU/OG:
0.32
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Pilsnerio salyklas 3.0 4.000
Kvietiniai dribsniai 3.0 2.200
Miuncheno salyklas 15.0 1.200
Kvietinis salyklas 3.0 0.400
Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ 6.0 0.200
    8.000
−

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Saaz (Czech) 4.0 40 60
Cascade (U.S.) 5.0 20 20
Prieskoniai 0.0 20 1
    80  
−

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Safbrew T-58 11.0 50
−

Pastabos

Kombinuotas slijm ir american adjunct mash salinimo režimas.

Kvapieji pipirai, mėta ir pomelo cedra.
−

Komentarai

  • Peckelis

    2013 m. Gegužės 2 d.
    Čia, kad iki galo atitikti pavadinimo antram žodžiui, kartu su prieskoniais dar ir prieskonines-pipirines mieles dirbti įleidai į beveik kvietinį , ar kaip? :))

  • pofke

    2013 m. Gegužės 2 d.
    Tai kad T58 neblogai witbierui šiaip mielės sausos. Kviečio 30%, nes tada geriausi parametrai drumstumo stabilumo ir putos, čia kažkada seniai jau buvo apie tai diskusija. Be to, ir taip baisiai drumstas bus nuo turbid mashinimo.

  • null

    2013 m. Gegužės 2 d.
    Kisielius gaunas turbid mashinant:)
Informuojame, kad šioje svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies). Slapukai būtini užtikrinti svetainės funkcionalumą. Naudodamiesi svetaine sutinkate, kad Jūsų kompiuteryje bus saugomi mūsų slapukai. Supratau