Receptas / Belle
Informacija
Peckelis Parametrai
|
OG:
1.000
|
|
|
FG:
1.000
|
|
|
ABV:
0.0 %
|
|
|
IBU:
46
|
|
|
EBC:
0
|
|
|
IBU/OG:
0
|
kartumo nėra, dominuoja salyklas
|
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Warrior | 16.7 | 12 | 60 |
| Citrinvytis (Schisandra chinensis) | 0.0 | 4 | 5 |
| Citrinų cedra | 0.0 | 5 | 1 |
| Vaistinė dirvuolė (Agrimonia eupatoria) | 0.0 | 7 | 1 |
| Apelsinų cedra | 0.0 | 10 | 1 |
| Styrian Golding (Slovenia) | 5.0 | 10 | 0 |
| 48 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Belle Saison | 12.0 | 96 |
Pastabos
Vanduo čiaupo + 4 g gipso, 3 g CaCl. Salinimui 24 ml, tekinimui 23 ml 20% fosforo r.
Verdant pridėti 17 ml fosforo r., kad pH gauti apie 5,1-5,2.
Salinimas: dribsnius ir miuncheną 40 min mirkom 40C, po to viską prie 63 laipsnių 60 min. arba iki neigiamo jodo testo. Ir gal kokią žolikę į temą sugalvosiu, kol virsiu:)
Verdant pridėti 17 ml fosforo r., kad pH gauti apie 5,1-5,2.
Salinimas: dribsnius ir miuncheną 40 min mirkom 40C, po to viską prie 63 laipsnių 60 min. arba iki neigiamo jodo testo. Ir gal kokią žolikę į temą sugalvosiu, kol virsiu:)
Regis
2014 m. Vasario 16 d.Ir šaunu stebėti, kaip gimsta savitas, unikalus braižas. Bravo.
Peckelis
2014 m. Vasario 23 d.pofke
2014 m. Balandžio 11 d.Alchemikas
2014 m. Gegužės 13 d.Visi giria medų, tai norėčiau paklausti kokiu metu jį dėjai? Svarstau dėti po fermentacijos. Skaičiau, kad aromatui labai padeda, jei dedamas antrinėje fermentacijoje, pasterizavus prie 80°C.
Peckelis
2014 m. Gegužės 14 d.