Receptas / Russian Roulette
Informacija
Kiekis:
23 litrai
Efektyvumas:
68 %
Stilius:
Aludaris:
AJ Receptas sukurtas:
2013 m. lapkričio 26 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. gruodžio 10 d.
Parametrai
|
OG:
1.083
|
|
|
FG:
1.026
|
|
|
ABV:
7.5 %
|
|
|
IBU:
78
|
|
|
EBC:
93
|
|
|
IBU/OG:
0.94
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Halcyon Pale Ale | 6.0 | 5.000 | 52.6 |
| Bazinis salyklas (Biržų) | 3.0 | 2.500 | 26.3 |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.550 | 5.8 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate' | 900.7 | 0.500 | 5.3 |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.300 | 3.2 |
| Whiskey Malt | 3.0 | 0.300 | 3.2 |
| Aroma | 400.3 | 0.190 | 2.0 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Roasted Black' | 1401.1 | 0.170 | 1.8 |
| 9.510 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Target (U.K.) | 11.6 | 50 | 60 |
| Fuggle (U.K.) | 5.2 | 50 | 45 |
| Fuggle (U.K.) | 5.2 | 50 | 10 |
| 150 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| London 1028 (II karta) | 300.0 | 69 |
Pastabos
Salinti 90 min - 67 C
--> 78 C - 10 min
Skrudinti ir karameliniai dedami prieš užkeliant temperatūrą.
Savaitė antrinėj - 25 g. vidutiniškai skrudintos ąžuolo drožlės ir 5 vanilės lazdelės.
--> 78 C - 10 min
Skrudinti ir karameliniai dedami prieš užkeliant temperatūrą.
Savaitė antrinėj - 25 g. vidutiniškai skrudintos ąžuolo drožlės ir 5 vanilės lazdelės.