Red Square - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Red Square

−

Informacija

Kiekis:

18 litrų

Efektyvumas:

76 %

Stilius:

Imperinis stautas

Aludaris:

random

Receptas sukurtas:

2013 m. gruodžio 6 d.

Receptas modifikuotas:

2014 m. vasario 9 d.

−

Parametrai

OG: 1.089
FG: 1.034
ABV: 7.2 %
IBU: 113
EBC: 107
IBU/OG: 1.28	dominuoja apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
Bazinis salyklas Bazinis salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 3 EBC Ekstraktingumas: 36	5.0	5.000	66.7
Avižiniai dribsniai Avižiniai dribsniai Tipas: Dribsniai Spalva: 4 EBC Ekstraktingumas: 33 Gamintojas: Brewferm	4.0	0.800	10.7
Skrudinti miežiai Skrudinti miežiai Tipas: Skrudintas salyklas Spalva: 1000 - 1300 EBC Ekstraktingumas: 20 Gamintojas: Brewferm	1000.8	0.750	10.0
Amber Amber salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 41 - 49 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Brewferm	20.0	0.550	7.3
CaraHell CaraHell salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 20 - 30 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Weyermann	25.0	0.300	4.0
Konditerinis cukrus (rudas) Konditerinis cukrus (rudas) Tipas: Cukrus Spalva: 500 EBC Ekstraktingumas: 40	10.0	0.100	1.3
		7.500

−

Apyniai

Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
Hercules Herkules Alfa: 12 - 17 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Apyniai „Herkules“ suteikia alui harmoningą, ne per aštrų kartumą, taip pat įvairią aromatų paletę iš kurios joks aromatas neišsišoka	Granulės	17.0	56.8	30	90	Virimui (kartumui)
Fuggle (U.K.) Fuggle (UK) Alfa: 3.5 - 5.5 % Paskirtis: Aromatui Švelnaus aitrumo, ryškaus aromato apyniai	Granulės	4.9	17.9	35	60	Virimui (kartumui)
Brewer's Gold (German) Brewer's Gold (UK) Alfa: 5 - 7.8 % Paskirtis: Kartumui Juodųjų serbentų, vaisiniai, aitrūs	Granulės	6.3	32.8	50	60	Virimui (kartumui)
Perle (German) Perle (DE) Alfa: 5.9 - 9.5 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Vidutinio intensyvumo, gerai išreikšto apynių aromato, vaisiniai ir aštroki	Granulės	7.1	2.9	20	5	Aromatui (virimui)
Bravo Bravo Alfa: 14 - 17 % Paskirtis: Kartumui Pasižymi maloniu žemišku, vaisiniu ir gėlių aromatu	Spurgai	17.3	2.7	40	1	Aromatui (virimui)
				175

−

Mielės

Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
Lallemand Danstar Windsor Lallemand Danstar Windsor Paskirtis: Eliams Atenuacija: 73 % Gamintojas: Lallemand Danstar Sedimentacija: Labai žema Fermentacijos temperatūra: 17 - 21 °C	12.0	62
Bioferm Doux	7.0	62

−

Pastabos

Toks kaip ir likuciu naikinimas

50C - 10min
~60C - 60min
68C - 20min
78C - 10min

−

Komentarai

Rodyti 8 ankstesnius komentarus

Gytis
2014 m. Sausio 30 d.
Tik ar nebus rezultate alus negeriamas?
Peckelis
2014 m. Sausio 30 d.
Belgai daro ir niekaip negali įtikinti likusio pasaulio, kad alus negeriamas:D Vieną quadrupelį tiuningavau ir aš. Jaunas kol kas, ką ten pasakysi.
Gytis
2014 m. Sausio 30 d.
Kadangi ne mano alus, tai aš už eksperimentą :)
random
2014 m. Sausio 30 d.
Jei FG nesikeis tai naudosiu vyno mieles, eksperimentuot nebijau :)
random
2014 m. Vasario 9 d.
Vyno mieles mazai tepadejo, nukrito iki 1.034. Skonis gan neblogas. Tikriausiai reiks buteliuot, bus karstelejes saldusis stautas :)

‹ › ×

Meniu

Receptas / Red Square

Red Square Imperinis stautas

Informacija

Parametrai

Fermentuojamos medžiagos

Bazinis salyklas

Avižiniai dribsniai

Skrudinti miežiai

Amber salyklas

CaraHell salyklas

Konditerinis cukrus (rudas)

Apyniai

Herkules

Fuggle (UK)

Brewer's Gold (UK)

Perle (DE)

Bravo

Mielės

Lallemand Danstar Windsor

Pastabos

Komentarai

Gytis

Peckelis

Gytis

random

random

Perspėjimas